Rychlé recepty, to je moje. Tohle bylo opravdu bleskurychlé a taaak dobré! A musím říct, že jsem si to dala někdy kolem 14 hodiny a pak až do druhého dne nepotřebovala větší jídlo. :) Tak jdeme na to?
Nejdřív si připravte arašídovou omáčku:
3 lžíce arašídového másla
2 lžíce sojovky
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce octa (já mám jablečný)
1 lžíce medu
- vše smíchejte do hladké konzistence
Také si uvařte udon nudle (stačí 2-3 minutky).
A pak už jen na pánvi:
Opečeme česnek (1-2 stroužky)
Zázvor (špetka stačí, nemusí tam být, ale dělá super chuť)
Přidáte zeleninu jakou chcete - já měla mrkev a brokolici, které jsem předem napařila nad vařící se vodou na nudle
(skvěle by fungovaly i houby, tofu a jiná zelenina)
Osolíme, opepříme a v případě že nevaříte pro děti, dáme i chilli
Přidáte trochu vody a dáte na chvilku pod pokličku zeleninu ještě povolit
Pak přidáte uvařené nudle a připravenou omáčku a promícháte
Pokud máte sezamové semínka nebo čerstvou jarní cibulku, určitě si jídlo ozdobte. 😋
A dobrou chuť! 😘
Na postup se podívej i do videa nebo na můj Instagram @minispajz. Dobrou chuť!